2021年結成。
現メンバーのYojiが、個別に音楽活動をしていたtomoとRyujuを引き合わせ、意気投合し結成。メンバーが全員ササハタ(笹塚・幡ヶ谷)に居住していたことをきっかけに交流を深める中で、初めは音楽的な実験の場として制作を開始するが、次第に都内のクラブシーンでの出演依頼を受けるようになる。

ライブでは毎回サポートミュージシャン、ゲストボーカルを招いたバンドスタイル、オリジナル楽曲にのみならず、アレンジしたR&Bのスタンダードナンバーを演奏し好評を得ている。
また、ライブ中に交流のあるミュージシャンがセッションに飛び入り参加するなど、ジャムバンドとしての盛り上がりも見せている。

楽曲制作では、Tomoのギタリストならではの作曲センスをトラックメイカーでもあるRyujuがアレンジ。さらにYojiのジャジーなサックスが加わることで、メンバーそれぞれのバックグラウンドであるjazz、R&B、ロックのエッセンスを再構築しバンドサウンドが完成する。

東京の夜のクラブシーンに独自のインディーポップサウンドをFriedBananaShopはナイトカルチャーとして提唱する。